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 京都おいしいパン屋さん その6
大徳寺の近くにある えびすやのパン はカリフォルニアのレーズンを使った自家培養酵母で発酵させているらしく、かなりこだわりが感じられるパン屋さんです。どれも噛みごたえのある味わい深いのパンで、種類は他のパン屋さんに比べて少なめですが、ここのパンはこれで十分だと思います。トーストすると柔らかさが戻るらしいのですが、私はしっかり噛んで食べる方が好きです。

京都市北区紫野門前町45
TEL:075-494-5888
営業時間 9:00~19:00
定休日 土・日
http://www5.ocn.ne.jp/~ebisupan/index.html

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

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(2008/10/19(日) 09:53)

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